Индустрия гостеприимства (141)

Группа компаний «ИНТАЛЕВ» начала проект по постановке и автоматизации системы контроля финансовой дисциплины для торгово-промышленной группы «ОДИС» (Йошкар-Ола). Группа компаний «ОДИС» - это одна из крупнейших финансово-промышленных групп приволжского региона. Под управлением УК «ОДИС» находится более 100 разнопрофильных предприятий, среди них ряд торговых центров, ресторанов, сеть продуктовых и промтоварных магазинов и др. Многоплановость и разнородность сфер деятельности породила необходимость сделать систему управления денежными средствами холдинга максимально прозрачной. В связи с этим и возникла необходимость в проекте «Постановка и автоматизация системы контроля финансовой дисциплины». По оценкам специалистов ГК «ОДИС», необходимость в проведении проекта появилась в связи со следующими причинами: • Недостаточный уровень автоматизации процедур управления денежными средствами...

Компания «1С:Бухучет и Торговля»(БИТ) выпустила новый программный продукт для автоматизации ресторанного бизнеса любого типа и масштаба – «БИТ:Ресторан 8». Система позволяет вести управленческий, производственный, бухгалтерский и налоговый учет в едином информационном пространстве. Программа имеет сертификат «1С:Совместимо!». Новое решение от компании БИТ является выгодным предложением по соотношению функционала и цены на рынке HoReCa. Только до 30 июня действует специальное предложение – скидка 30% на программный продукт «БИТ:Ресторан 8». Решение «БИТ:Ресторан 8» создано для автоматизации работы ресторанов, баров, суши-баров, пиццерий, столовых, кейтеринговых компаний и гостиничных комплексов. БИТ:Ресторан 8 позволяет: • Снизить временные затраты на выполнение ежедневных операций с помощью автоматизации всего цикла ресторанного производства (план-меню на день, рецептуры, схема...

В отличие от сетей, которые тиражируют проверенные технологии, в новых несетевых заведениях ищут свои оригинальные решения в дизайне и меню. При этом владельцы нового заведения стараются, чтобы высокий уровень обслуживания формировался не только благодаря атмосфере и доброжелательности персонала, но и быстрой бесперебойной работе оборудования. Московская кофейня Coffee is отдала предпочтение оборудованию от компании «1С:Бухучет и Торговля» (БИТ). Новое кафе с минималистичным дизайном в стиле английских кофеен открылось на Неглинной улице. Для того, чтобы расчеты с клиентами кофейни были простыми и быстрыми, на рабочих местах кассиров-барменов были установлены сенсорные терминалы Posiflex Jiva 5815. Вся информация о составе заказа и его стоимости отражается прямо на мониторе и для управления заказом достаточно нескольких прикосновений. Терминалы оборудованы ридерами магнитных карт...

Optima завершила комплексную автоматизацию гостинично-делового центра (ГДЦ) класса А «Север». В результате в Новом Уренгое впервые появился ГДЦ с системой кондиционирования всех помещений, что позволяет представить гостиницу «Норд-отель» на международную «звёздочную» сертификацию. В рамках договора с ООО «СМО «Ямалстрой» Optima осуществила подготовку и разработку проектно-сметной документации, а также установку 15 систем во всех помещениях 11-этажного здания. Участие компании в строительстве еще на стадии формирования технического задания определило принятие концепции двойного назначения комнат. Данный подход предполагает такую планировку всех систем, при которой номера без дополнительной переделки могут быть легко переоборудованы в офисы. Благодаря этому еще в процессе строительства три нижних этажа гостиницы перепрофилировали под офисы, крупнейшими арендаторами которых стали...

На российском рынке наконец появилось доступное и простое программное решение, позволяющее обеспечить высокий уровень автоматизации управленческого учета для предприятий HoReCa! «БИТ.Общепит 8», внедренный в новороссийском пансионате «Аист», исключил необходимость крупных расходов на автоматизацию и предоставил руководству предприятия многофункциональный инструмент для обработки всей информации, необходимой для ведения учета. Пансионат «Аист» (ООО «ЧЕРНОМОРСКИЕ КУРОРТЫ») располагается в Урочище «Широкая балка» в экологически чистом уголке Черноморского побережья. Пансионат рассчитан на 318 мест. Зона отдыха Широкая балка располагает развитой инфраструктурой развлечений: кафе, бары, рестораны, дискотеки, бильярдные залы, сауны с бассейнами. Для ведения учета в пансионате использовалась нетиповая конфигурация на платформе «1С:Предприятие 7.7», но требуемых функциональных возможностей...

Торговое оборудование для организаций, предоставляющих сразу несколько видов услуг, позволяет повысить качество обслуживания покупателей, а также упростить взаимодействие между различными «отделами» предприятия общественного питания. Специалисты БИТ предоставили оптимальные решения для автоматизации работы кафе и фитнес-центра в Нижегородском институте менеджмента и бизнеса. Нижегородский институт менеджмента и бизнеса располагает четырьмя собственными учебными корпусами общей площадью 11 000 кв.м. В главном располагаются 3 компьютерных класса на 75 мест, 11 поточных аудиторий на 850 человек, 20 офисных аудиторий и конференц-зал на 120 мест. Кроме того, для студентов, преподавателей и всех желающих при институте работает фитнес-центр и кафе. Для того, чтобы ускорить взаиморасчеты с клиентами и выполнение заказов в кафе при институте, специалисты компании БИТ установили на барной...

11 ноября 2010 г. в конференц-зале компании "СофтБаланс" с 10.00 до 14.30 состоится бесплатный семинар для владельцев, управляющих, бухгалтеров и IT-специалистов предприятий общественного питания. В рамках семинара участники смогут ознакомиться с программными решениями на платформе «1С: Предприятие 8» и торговым оборудованием для автоматизации предприятий общественного питания. Кроме того, участники семинара имеют возможность получить практические рекомендации специалистов компании «СофтБаланс» по автоматизации бизнеса. Ключевые темы семинара: • Бизнес-процессы, специфика работы различных форматов предприятий общественного питания. Особенности автоматизации каждого формата • Трактиръ: Head-Office - полновесный продукт для автоматизации управленческого учета  оперативная отчетность для руководителя  решение для автоматизации сетей ресторанов  примеры внедрений...

Формат буфета предполагает высокую скорость обслуживания клиентов, ведь иначе длительность пребывания в очереди может отпугнуть даже самых проголодавшихся покупателей. Администрация буфета в Московском Центре боевых искусств решала использовать все возможные программные и технологические средства для обеспечения быстрого обслуживания. Кроме борьбы с очередями автоматизация должна была помочь корректному ведению оперативного и бухгалтерского учета. Для составления регламентированной отчетности и удобной обработки данных бухгалтерского учета в компании была внедрена программа «1С:Бухгалтерия 8». Для ведения оперативного учета был выбран отраслевой программный продукт Трактир для Back-Office. Благодаря тому, что программа учитывает специфику деятельности предприятия общественного питания, ведение учета продукции, контроль их движения и отслеживание взаиморасчетов стало простым и...

В действительно хорошем ресторане, куда гости приходят как в клуб, отдохнуть и расслабиться, и персонал должен чувствовать себя комфортно. Официантам и барменам будет гораздо легче создать радушную и уютную атмосферу для гостей, если им самим удобно и легко работать. Поможет в этом комплексная автоматизация. Она заметно ускоряет работу персонала, а также делает ее точной и полностью прозрачной. Руководство ресторана «Кафе Сохо» в Иркутске оценило эти преимущества и выбрало компанию БИТ в качестве автоматизатора. В иркутском «Кафе Сохо» постарались воссоздать атмосферу лондонского Сохо – богемного заведения в английском духе. И это им удалось! Отличная кухня от итальянского шеф-повара, пиво, которое возят прямиком из Лондона, непринужденная атмосфера паба в уютном ретро-интерьере – все это вызывает острое желание стать здесь постоянным гостем. И при всем высоком уровне заведения и...

Аннотация: Компания «1С-Рарус» объявляет о начале продаж ПП «1C-Рарус:Управление рестораном, редакция 3», разработанного на платформе «1С:Предриятие 8.2». «1C-Рарус:Управление рестораном, редакция 3» создан для автоматизации управленческого учета на предприятиях питания. Данное решение предназначено для оперативного обеспечения необходимой информацией, прежде всего, «управленческого звена» предприятия: директора, управляющего, главного бухгалтера, а также владельца бизнеса. Может использоваться как в небольших кафе, так и в крупных ресторанах и сетях. Сфера применения: • одиночные или сетевые рестораны, бары и кафе, • рестораны и кафе в гостиничных комплексах, • рестораны и кафе в развлекательных комплексах, • точки питания в санаториях и домах отдыха, • столовые на предприятиях. Обзор функциональных возможностей: • «Управленческий и «регламентированный учет» в одной базе • Управление...

Аннотация: ВЦ «1С-Рарус» объявляет о начале продаж нового программного продукта «1C-Рарус:Комбинат питания, ред. 1, разработанного на платформе «1С: Предприятие 8.2». «1C-Рарус:Комбинат питания, ред. 1» – новый программный продукт, предназначенный для автоматизации оперативного учета на крупных или сетевых предприятиях питания, имеющих сложную структуру подразделений. Может использоваться в гостиничных комплексах, кейтеринговых компаниях, комбинатах питания и фабриках-кухнях, а так же в сетях ресторанов и кафе различных концепций. Основные возможности конфигурации: • Управление закупками (планирование и учет) • Управление запасами (суммовой и количественно-суммовой оперативный складской учет). Использование специализированного торгового оборудования для автоматизации складского учета (сканеры штрих-кода, весы, принтеры этикеток, терминалы сбора данных). • Управление производством...

С марта этого года живое пиво «Воронцоffское», сваренное по уникальному рецепту, разработанному на основе старинных чешских традиций пивоварения, можно продегустировать в фирменном баре «Воронцовffская пивница». Специалисты «Проф Ай Ти» (ГК Формула Торговли) приложили все усилия, чтобы качественному пиву обеспечить качественный учет. Автоматизация процессов быстрого обслуживания клиентов, контроля за персоналом и работой заведения выполнена на программном обеспечении R-Keeper. Установлены модули кассира, менеджера, система мониторинга заведения в режиме реального времени и система складского учета Store-House. ПО R-Keeper позволяет не только увеличить скорость выполнения всех операций, но и дает возможность анализа деятельности предприятия с помощью многочисленных динамических отчетов, и при этом защищает информацию от несанкционированного доступа. Высокое качество автоматизации...

Тема номера журнала «Современный отель» - формат гольф-отеля. Также в номере – сезонный туризм на Байкале и в Белоруссии. Другие темы: классификация отелей; создание семейного мини-отеля; автоматизация гостиниц; комфорт в отеле; прачечные отеля. Свежий номер делового журнала «Современный отель» вышел в разгар лета, и основное внимание в нем отведено сезонному туризму. В рубрике «Регионы» рассмотрена тема туризма на Байкале. Читайте интервью с иркутским отельером и руководителем Байкальского филиала Российской гостиничной ассоциации Екатериной Процентовой. В рубрике «Туризм» интервью с Олегом Михайловым, начальником ГУ «Центр по санаторно-курортной работе «ЦентрКурорт» (Управление делами президента республики Беларусь). Журнал выясняет, почему белорусские санатории и курорты сегодня составляют столь серьезную конкуренцию российским объектам, и какие новые турпродукты может предложить...

Аннотация: Компания «Байкал-Софт», партнер компании «1С-Рарус», автоматизировала на основе программного продукта «1С-Рарус:Управление рестораном» ресторан «Шоколадный рай» (в г. Ангарске), входящий в одноименную сеть кондитерских. «Шоколадный рай» - активно развивающаяся сеть кондитерских. Сейчас – это уже 6 заведений в г. Ангарске, с превосходной кухней, высоким уровнем обслуживания и постоянными клиентами. Для удержания лидирующих позиций и расширения клиентской базы, руководство компании «Шоколадный рай» решило открыть ресторан, который с самого начала работы будет использовать автоматизированную систему управления основными бизнес-процессами. Для осуществления этой задачи была приглашена компания «Байкал-Софт», партнер ВЦ «1С-Рарус» в г. Иркутске, хорошо зарекомендовавшая себя в сфере автоматизации предприятий питания. В качестве программного продукта было выбрано типовое решение ...

Компания NaviCon Group завершила первый этап проекта по созданию автоматизированной системы финансового управления компании «Белая Дача Трейдинг». Результатом работ стала оптимизированная методика финансового управления компанией. «Белая Дача Трейдинг» - лидер по производству и поставке готовых к употреблению салатов, овощей и фруктов. Компания является эксклюзивным поставщиком свежей салатной продукции во все рестораны McDonald's в России. Клиентами компании являются крупнейшие сетевые рестораны и супермаркеты – «Ашан», «Перекресток», «Седьмой континент», «Азбука Вкуса» и др. Рост бизнеса, планы по его дальнейшему расширению закономерно привели к тому, что акционерами компании была поставлена цель создания эффективной автоматизированной системы корпоративного управления. Для достижения этой цели, прежде чем приступить непосредственно к автоматизации, потребовалось выполнить ряд...

Специалисты «Проф Ай Ти» (ГК Формула Торговли) автоматизировали второй в Ростове-на-Дону ресторан Пивного Дома «Остербрау». Для автоматизации заведения производитель австрийского пива выбрал надежное и функциональное оборудование AdvanPos. POS-терминал ZPOS Lite создан специально для автоматизации ресторанного бизнеса, гармонично вписывается в любой интерьер и является высокопроизводительным средством для решения задачи повышения скорости обслуживания клиентов. Заказы автоматически отправляются на кухню, где распечатываются на высокоскоростном (до 220 мм/сек) принтере рулонной печати Advanpos WP-T800. Легковесный, малошумный и компактный он оборудован автоматическим отрезчиком и легкой установкой бумаги по принципу «бросай и работай». Печать чеков осуществляется на одном из самых надежных фискальных регистраторов Штрих-М-ФР-К. Дополнительным его преимуществом является возможность...

Компания «ЮРАЛЕКС» предлагает: консультации по открытию ресторана, аудиту и диагностике, автоматизации производства (система R-ciper). Оптимизировать расходы ресторана, клуба, боулинга, паба (пивной ресторан), кафе. Антикризисное управление, раскрутка ресторана, аудит поставщиков, анализ закупочных цен, концерты, сопровождение и презентации. Готовы рассматривать региональные и местные проекты, консультировать готовый бизнес. Дадим независимую экспертизу по оценке оборудования, закупочных цен и стоимости работ специалистов, а также: 1. Подбор помещений 2. Получение мощностей. Заключение договоров энергоснабжения. 3. Получение разрешительной документации для предприятий общественного питания. 4. Комплексная автоматизация ресторанного бизнеса. 5. Строительство. Продажа, монтаж систем кондиционирования. 6. Дизайн (ресторан, бар, клуб). Проект и сопровождение. 7. Подбор персонала...

В апреле 2010 года в гостинице “Катерина Парк”, ранее известной под именем “ЕвроЛюкс”, началось внедрение комплексной автоматизированной системы управления отелем Fidelio V8. Система Fidelio V8 является разработкой компании HRS (Hotel Reservation Service). В феврале 2010 отель “ЕвроЛюкс” примкнул к “некурящей” гостиничной цепи “Katerina Hotels” и завершил капитальную реконструкцию здания и помещений. Следующим шагом на пути к повышению имиджа и совершенствованию уровня обслуживания явилось внедрение новейшей информационной технологии управления. Среди широкого ассортимента схожих продуктов руководство отеля выбрало одну из последних разработок компании HRS - общепризнанного лидера на рынке информационных технологий гостиничного и ресторанного дела. Технологии HRS применяются более чем в 400 гостиницах России, стран СНГ, Балтии и Монголии. Партнерами компании являются многие...

Второй ресторан быстрого питания «БургерХан» автоматизирован на базе новейшего решения «АСТОР: Ресторан». В апреле 2010 года в Ногинске состоялось торжественное открытие второго ресторана быстрого питания «БургерХан» на базе новейшего программного решения «АСТОР: Ресторан». Площадь заведения составляет 160 кв.м. В меню представлено около 25 горячих блюд, салатов, бургеров, 15 видов различных напитков. В настоящее время сеть «БургерХан» включает 2 ресторана «фаст-фуд» расположенных в г. Павловский Посад (ул. Привокзальная, д.22в) и в г. Ногинск (гипермаркет «О’КЕЙ»). Общее количество посадочных мест – от 50 до 70. В этом году руководство «БургерХан» планирует запустить новые рестораны в Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Краснодаре. В условиях роста числа ресторанных заведений перед каждым управляющим рано или поздно встает вопрос: как эффективно снизить издержки...

Второй ресторан сети открылся на днях в Москве. Рестораны работают под девизом «Спорим, вкуснее!», четко позиционируя себя на рынке ресторанов фаст-фуд. Продолжая традицию Hesburger в других странах, в московских ресторанах были установлены кассовые терминалы BEETLE /iPOS Advanced. Глобальный успех POS системы BEETLE был достигнут благодаря универсальности используемых решений, защиты данных, привлекательного и эргономичного дизайна, малых размеров, оптимального сервиса, а также из возможности учета специфических требований разных стран. BEETLE /iPOS Advanced содержит все необходимые элементы в одном корпусе. А низкие расходы при эксплуатации и усовершенствованные функции управления (распределение программного обеспечения, управление запасами, удаленное администрирование) обеспечивают идеальное соотношение цена-качество. Wincor Nixdorf контролирует продукт в течение всего его...

Всего за 2 недели специалисты компании «1С:Бухучет и Торговля» (БИТ) автоматизировала управление и учет в Петербургской гостинице «Спортивная». Использование новой системы учета на базе «БИТ:Отель 8» позволило улучшить управление гостиницей и снизить трудозатраты персонала. С целью улучшения качества управления гостиницей «Спортивная», руководство компании приняло решение об автоматизации. Среди представленных на рынке программных продуктов для автоматизации гостиничного сектора, основное внимание уделялось решениям на базе «1С:Предприятия», имеющим серьезный функционал и доступную цену. В результате был выбран продукт «БИТ:Отель 8», имеющий статус «1С:Совместимо»! Система программ «1С:Предприятие 8». Внедрение проводила компания-разработчик – «1С:Бухучет и Торговля» (БИТ). В ходе работ специалистами автоматизированы все основные направления работы гостиницы, благодаря этому существенно...

Компания «ЮРАЛЕКС» предлагает: консультации по открытию ресторана, аудиту и диагностике, автоматизации производства (система R-ciper), оптимизировать расходы ресторана, клуба, боулинга, паба (пивной ресторан), кафе. Антикризисное управление, раскрутка ресторана, аудит поставщиков, анализ закупочных цен, концерты, сопровождение и презентации. Готовы рассматривать региональные и местные проекты, консультировать готовый бизнес. Дадим независимую экспертизу по оценке оборудования, закупочных цен и стоимости работ специалистов, а также: 1. Подбор помещений 2. Получение мощностей. Заключение договоров энергоснабжения. 3. Получение разрешительной документации для предприятий общественного питания. 4. Комплексная автоматизация ресторанного бизнеса. 5. Строительство. Продажа, монтаж систем кондиционирования. 6. Дизайн (ресторан, бар, клуб). Проект и сопровождение. 7. Подбор персонала...

Вы решили автоматизировать свой бизнес и выбираете компанию, которой можно это доверить? Есть много критериев для выбора подрядчика: цена оборудования, товарный ассортимент, предлагаемые программы и компетенция внедренцев, которые будут все устанавливать и подключать. Автоматизация – это не разовая покупка, а продолжительное сотрудничество на месяцы, а то и на годы, поэтому нужно учитывать все факторы. Кейтеринговая компания «Комильфо» еще два года назад выбрала для сотрудничества БИТ - одного из крупнейших автоматизаторов на рынке. А сейчас их бизнес растет, и мы автоматизировали для компании два новых рабочих места. «Комильфо» - это выездной ресторан и собственная кейтеринговая служба, которая уже не первый год организует торжественные мероприятия в Санкт-Петербурге. От банкета и фуршета до свадьбы и встречи на высшем уровне – команда профессионалов, работающая в «Комильфо», устроит...

С 01 января 2010 года программное решение «БИТ:Отель 8» -собственная разработка компании «1С:Бухучет и Торговля» (БИТ) – станет еще доступнее и будет выпускаться в нескольких вариантах поставки.Теперь Вы сможете приобрести «БИТ:Отель 8» в ЛАЙТ и ПРОФ версии. ЛАЙТ версия «БИТ Отель 8» адаптирована для использования в небольших гостиницах и отелях с номерным фондом не более 40 номеров. Версия включает в себя все основные механизмы учета гостиничного бизнеса - бронирование, заселение, выезд, взаиморасчеты, аналитические и финансовые отчеты. Если предложенного функционала ЛАЙТ версии окажется со временем недостаточно для эффективного управления отелем, Вы легко сможете перейти к расширенным возможностям ПРОФ версии, оплатив лишь ценовую разницу между вариантами поставок. ПРОФ версия «БИТ Отель 8» содержит в себе расширенный функционал по уборке номеров, учету и организации системы...

• Стремитесь поднять престиж своей гостиницы? • Обеспечить четкость и оперативность обслуживания клиентов? • Наладить контроль за действиями персонала? Сегодня в позиционировании отеля на первый план выдвигаются не только материальные факторы, - цена и интерьер, но и уровень сервиса, максимальный комфорт клиентов, удобство, индивидуальный подход, ускорение и точность решения процессов работы с гостями. Выйти на новый уровень управления отелем позволит внедрение автоматизированной системы. Автоматизация непосредственно влияет не только на работу персонала и управляющего гостиницы, она обеспечивает новый уровень обслуживания гостя, способствует экономии времени при бронировании номеров, заезде и размещении, безопасности во время проживания, организации отдыха, питания и предоставления качественного сервиса для клиента. 29 января 2010 г. компания «1С:Бухучет и Торговля» (БИТ) в...

Отель «Атланта Шереметьево», первый среди гостиниц аэропорта Шереметьево, открыл новое Интернет-представительство, позволяющее бронировать и оплачивать номера и услуги в реальном времени. Новый сайт разработан украинской студией веб дизайна fabrica, которая создала проект автоматизированной системы бронирования, совмещенного веб интерфейсом с имиджевым сайтом гостиницы. Теперь посетители сайта могут не только совершить виртуальный тур по номерам, заглянуть в деревянный коттедж с дровяной баней и побродить по лужайкам вокруг гостиницы, но и сразу проверить – есть ли свободные номера, выбрать подходящий вариант и забронировать его. Движок системы автоматического управления гостиницей, созданный на современных алгоритмах управления отелями, позволяет моментально отображать на сайте текущее состояние загрузки номеров, и производить прозрачное бронирование мест. Эти технологии позволяют...

10 ноября в 14.00 компания «1С-Рарус» приглашает владельцев и руководителей предприятий общественного питания посетить бесплатный демо-день «Автоматизация общественного питания». Время проведения: 14:00 – 16:00 На демо-дне слушателям будут представлены программные продукты, разработанные компанией «1С-Рарус-СПб», для обеспечения учета и контроля на предприятиях общественного питания, будь то ресторан, клуб, бар, кафе или корпоративная столовая. Посетив демо-день, вы поймете, какие преимущества и выгоды вы получите при работе с программным продуктом и каким образом сможете существенно повысить эффективность вашего бизнеса. Программа демо-дня 1. Вступление. 2. Использование современных информационных технологий на предприятиях общественного питания. 3. Демонстрация возможностей программ «1С-Рарус», предназначенных для автоматизации предприятиями общественного питания: o front...

Компания «Мультискрин» представляет решение, позволяющее создать простое, технологичное и масштабируемое решение по организации сети рекламных поверхностей в ресторанах, кафе и кондитерских. Оптимизация и автоматизация процесса обслуживания посетителей в секторе HoReCa интересуют участников этого рынка уже долго. Еще в 70-е в Америке появлялись проекты кафе, обслуживаемых роботами. Однако долгое время дальше автоматизации кассовых операций дело не шло. Новую страницу в оптимизации процесса обслуживания посетителей открыли сенсорные технологии. Благодаря им, вы можете заказать любимое блюдо не только не вставая с места, но даже и не вызывая официанта. Вам достаточно лишь несколько раз коснутся экрана – и ваш заказ будет принят. Подобный подход позволяет экономить не только время посетителей, но и зарплату официантов, ведь чаевые «за оперативность» им достаются гораздо чаще. Однако...

Cognitive Technologies объявляет о начале опытной эксплуатации системы для массового ввода документов Cognitive Forms в компании «Натали Турс». Целью проекта является автоматизация процесса обработки анкет, предназначенных для исследования мнения потребителей о качестве предоставляемых услуг. Планируется, что после завершения внедрения программа анкетирования охватит туристов, отдыхающих более чем в 5000 отелей наиболее популярных туристических направлений: Турция, Египет Испания, Кипр и т.д. «Натали Турс» является одним из крупнейших многопрофильных туроператоров в России. В 2008 году оборот компании составил $650 млн., а количество туристов, воспользовавшихся услугами туроператора, превысило 480 тыс. человек. Основными направлениями деятельности «Натали Турс» являются Испания, Греция, Кипр, Италия, Турция, Тайланд, Андорра, ОАЭ, Египет, Куба и Доминикана, а также морские круизы. В...

Любое бизнес предприятие – это определенные риски. Чтобы бизнес был прибыльным, нужно учесть многие факторы, все предусмотреть и верно рассчитать. Ресторанный бизнес не исключение. Более того, рестораны занимают верхние позиции рейтинга предприятий, риск банкротства, которых очень велик. Что нужно для того, что бы ваш ресторанный бизнес был успешным? Конечно грамотный профессиональный персонал, привлекательный интерьер и располагающая обстановка и еще многое другое. Но даже если все условия будут учтены, бизнес все равно не будет успешным на все 100% без автоматизации самого процесса. Любой ресторатор хочет иметь приносящий ему прибыль ресторан. А для этого нужно учитывать тысячи пожеланий клиентов. Какие напитки предпочитают клиенты, какие блюда пользуются большей популярностью и т.д. В ручном режиме невозможно отслеживать все нюансы и изменения в настроениях посетителей. А...

Аннотация: Компания «1С-Рарус» автоматизировала ГУП МО «Комбинат питания «Подмосковье» - главного оператора питания Дома правительства Московской области, с помощью комплекса программных решений: «1С-Рарус:Управление рестораном (бэк-офис), ред.1», «1С:Бухгалтерия 8», «1С:Зарплата и Управление Персоналом 8». В ходе проекта автоматизирована работа 14 точек реализации (столовые, буфеты, кулинарии). Сфера деятельности ГУП МО «Комбинат питания «Подмосковье» - организация питания в Доме правительства Московской области, в Московской областной думе и других подразделениях Правительства Московской области, а также производство кулинарной и кондитерской продукции. Для оперативного контроля и управления деятельностью предприятия, руководство «Комбината питания «Подмосковье» приняло решение перейти на новую информационную систему, обеспечивающую комплексную автоматизацию основных...

Группа компаний «Сервис Плюс» - первый в РФ Технологический интегратор, поставщик комплексных проектов по организации, технологическому оснащению и управлению производственными- и бизнес-процессами, - объявляет о выпуске ПО Lillo Business Catering. Это программный продукт, предназначенный для автоматизации ведомственных предприятий общественного питания, является новой специализированной версии программного продукта Lillo, популярного на рынке автоматизации ресторанов, столовых, фаст-фудов и кафе. При создании Lillo Business Catering ПО Lillo было значительно переработано с целью расширения функциональных возможностей. Среди новых функций Lillo Business Catering отметим: поддержку безналичных форм оплаты на основании договора с юридическим лицом, возможность оплаты банковскими и специализированными картами, применение комбинированных форм оплаты (когда сотрудник часть суммы...

Компания «Нота Бена» объявила о завершении интеграции программного продукта для бронирования гостиничных номеров NB CRS и АСУ компании «Ист Консепт». Это означает, что все отели, работающие с автоматизированной системой управления Hotel InStyle, получат новый удобный сервис — систему управления онлайн бронированиями гостиницы. При этом отелям не придётся загружать дополнительные приложения — доступ к NB CRS будет осуществляться через привычное программное обеспечение Hotel InStyle. Интеграция NB CRS и Hotel InStyle имеет важное значение для сотен отелей-партнёров компании «Ист Консепт». После подключения к NB CRS, гостиница выйдет на новые активно развивающиеся международные рынки онлайн бронирования туристических услуг. С помощью NB CRS отель загружается в глобальные и интернет системы бронирования и становится доступным для бронирования 800 тысячам туристических агентств по всему...

В 2007 году произошло стремительное расширение географии внедрений системы автоматизации ресторанной деятельности R-Keeper в Северо-западном регионе России. В течение года компания «ЮСИЭС СПб» (UCS SPb) – представительство компании «ЮСИЭС» (UCS) в Санкт-Петербурге – реализовала ряд проектов по комплексной автоматизации предприятий Великого Новгорода, Вологды, Всеволожска, Выборга, Гатчины, Пскова, Соснового Бора. Недавно были завершены работы по автоматизации ресторанного комплекса гостиницы «Береста Палас» 4**** (Великий Новгород), являющейся единственным отелем международного класса между Москвой и Санкт-Петербургом. Увеличение количества ресторанов Северо-запада, сделавших выбор в пользу профессиональной системы автоматизации, не случайно. Компания «ЮСИЭС СПб» обеспечивает региональным заказчикам не только поставку и установку системы автоматизации, но и техническую поддержку...

Компания "ТАНАИС" - Сертифицированный дилер DIRECTUM - внедряет систему электронного документооборота и управления взаимодействием DIRECTUM в компании "Русские Отели". Основными направлениями деятельности компании "Русские Отели" являются: создание новых объектов офисного и гостиничного назначения в регионах России и странах СНГ; привлечение капитала для реализации инвестиционных проектов; обеспечение эффективного управления активами и получение максимальной отдачи от инвестиций. С апреля 2007 года "Русские Отели" вышли на рынок коммерческой недвижимости в статусе гостиничного оператора. Сегодня компания предлагает услуги управления операционным бизнесом гостиничных объектов как управляющая компания под собственной торговой маркой. В управлении компании уже находятся три гостиницы. Это "Гранд Отель&SPA Родина" (5*, Сочи), спорт-отель "Гладенькая" (4*, Саяногорск) и гостиничный комплекс...

"Наливайка" - сеть рюмочных. Открытие первой точки реализации был осуществлен в июле 2007 года. Оригинальная идея сети рюмочных состоит в том, что применена система автоматического налива "BERG", дающая гарантии качества и количества наливаемой продукции. Внедренческий Центр "СофтБаланс" осуществил внедрение "1С:Управление Торговлей 8.0 " в сети рюмочных "Наливайка". Разработан и внедрен интерфейс "Логиста" позволяющий отслеживать состояние склада автоматизированной системы налива "BERG" на каждой точке реализации продукции, что позволило планировать маршруты экспедитора в зависимости от остатков продукции на складе. Оборудование компании BERG управляет размерами порций жидкости. Поддерживаемая система Laser Series Liquor System оптимально подходит для баров, клубов, ресторанов с большей проходимостью и широким ассортиментом напитков, где очередь у стойки бара — прямой убыток...

В последнее время открывается множество ресторанов и предприятий общественного питания. Работа автоматизированного ресторана отличается от любого другого аналогичного рода предприятия. Рестораторы понимают, что одной из составляющих успеха является отличный сервис и оперативная работа персонала. Благодаря <автоматизации реализуется не только качество, но и скорость обслуживания. Для организации высокотехнологичного кассового обслуживания для предприятий сфер обслуживания различной формы устанавливается полнофункциональная компьютерная система. Преимуществами ее использования являются: качество и скорость обслуживания; безошибочное оформление заказа; автоматическая обработка заказа и передача его на кухню; полный контроль действий персонала. На сегодняшний день, очень хорошо развивается развлекательный бизнес. В первую очередь это касается боулинга, игровых залов и т.п., где по своей...

Специалисты компании NaviCon приступили к внедрению информационной системы в сети ресторанов и кафе, расположенных на территории ТК «Горбушкин двор». Проект, нацеленный на повышение управляемости бизнеса, включает в себя автоматизацию основных бизнес-процессов и процедур в области производства и реализации продукции, планирования закупок, а также осуществления ценообразования и ведения управленческого учета. В сентябре начался первый этап проекта, в рамках которого будет проведен анализ всех требований заказчика, необходимых для проектирования и разработки информационной системы, а также разработано предложение по оптимизации бизнес-процессов. По итогам проведенного тендера исполнителем работ была выбрана компания NaviCon и предложенное ею решение на платформе Microsoft Dynamics NAV. Специалистами заказчика был проведен анализ рынка, протестирован ряд информационных систем, а также...

Cеминар "Примеры строительства гостиниц с применением концепции интеллектуального здания" состоится 13 сентября 2006 г. в рамках Московского Международного Гостиничного Форума в "Крокус Экспо". Организаторы семинара: Ассоциация по автоматизации зданий BIG-RU b ОАО "ГАО МОСКВА". Цель семинара: На примерах реальных гостиниц обсудить преимущества внедрения концепции "интеллектуального здания": что получают владельцы зданий и как улучшается комфорт для жильцов. Программа: 10:00–11:00 Регистрация участников семинара 11:30–12:00 Гостиница "Амбассадор" (Санкт-Петербург) Н.В. Воеводенко, глава Представительства АО "Фр.Саутер" в РФ 12:30–13:00 Гостиница "Кволити Отель" (Тюмень) К.В. Трутко, Руководитель технического отдела Siemens Building Technologies 13:00–13:30 Гостиница Novotel (Санкт-Петербург)...

Автоматизацию баров и ресторанов теплохода «Николай Бауман» осуществила компания СЕРВИС ПЛЮС. «Николай Бауман» сошел с верфей Германии в 1989 и прошел частичную реконструкцию в 2005 году. Частые гости на теплоходе иностранные туристы. В основном из Германии и Англии. К услугам пассажиров на комфортабельном четырехпалубном теплоходе –два бара, два салона ресторана. Именно эти важные для туристов места отдыха оснастила современным оборудованием компания СЕРВИС ПЛЮС. Автоматизация баров и ресторанов была произведена на базе сенсорного оборудования ELO, фискального регистратора СП101ФР-К, одностанционного термопринтера Wincor Nixdorf TH-210 (ранее известного как AXIOHM A794). Современная навигационная техника и уютные интерьеры всегда отличали теплоход «Николай Бауман». Теперь к плюсам добавится автоматизация баров и ресторанов современным оборудованием. В планах «Мостурфлота» ...

Фирма "Компьютер Сервис" автоматизировала популярный петрозаводский бар-клуб "Рай.com". Для организации учета в зале, а также оперативного и бухгалтерского учета, в клубе оборудовано рабочее место бармена, два рабочих места официанта (front-office), и два рабочих места бухгалтера (back-office). Автоматизация рабочих мест была выполнена с помощью отраслевых решений на платформе "1С:Предприятие", разработанных компанией "СофтБаланс": "Трактиръ FrontOffice 2.0 ПРОФ" и "Трактиръ Стандарт ПЛЮС, ред. 4.5". Автоматизированы следующие процессы: Front-office: прием и оформление заказов, пробитие фискальных чеков. Рабочие места бармена и официанта оснащены компьютерами "Formoza", сенсорными мониторами "Posiflex" и фискальным регистратором "Штрих". Авторизация пользователей системы происходит с...